Шашлык из рыбы (2)

Ингредиенты

Для маринада
Репчатый лук 100 гр. Уксус 20 мл. Молотый черный перец   по вкусу Соль   по вкусу
Филе рыбы (любой) 400 гр. Сливочное масло 100 гр. Репчатый лук 100 гр. Зелень петрушки   по вкусу

Способ приготовления

Филе нарезать кусочками и залить маринадом на 15—-20 минут. Затем куски рыбы наколоть на шпажку или гладкую деревянную палочку вперемежку с нарезанным кольцами репчатым луком. Жарить в сливочном масле до образования румяной корочки, после этого поставить в духовку и довести до готовности. К шашлыку подать томатный соус.

Похожие рецепты

Комментарии
Оставить комментарий
Салат "Помидорка"
Салат "Помидорка"
Пастуший пирог (запеканка из фарша и картофельного пюре)
Пастуший пирог (запеканка из фарша и картофельного пюре)

Совет еще

Мясо тушат в обильном количестве жира в кастрюле, плотно накрытой крышкой. Часто в жир добавляют воду или вино.

Новые рецепты

Ветчинное масло (2)  Бутербродная паста с творогом и укропом  Чесночная паста с перцем  Бутербродно-овощная масса со свеклой  Бутербродно-овощная масса с цветной капустой  Масло с копченой рыбой  Килечное масло с луком  Килечное масло с лимонным соком  Селедочное масло с яблоками Сливочное масло, сельдь (Филе), Репчатый лук, Яблоко антоновское Селедочное масло с сыром Сливочное масло, сельдь (Филе), сыр твердый