Утка с рисом

Ингредиенты

утка 1,5-2 кг. Растительное масло 35 гр. Коренья 120 гр. Репчатый лук 40 гр. Шпик 50 гр. Томат-паста 60 гр. Сушеные грибы 50 гр. Рис 200 гр. Сливочное масло 80 гр. сыр твердый 50 гр. Соль по вкусу

Способ приготовления

В кастрюлю с растительным маслом положить нарезанные овощи и сало, сверху — утку. Посолив, тушить на среднем огне. Когда тушка подрумянится, добавить томат и предварительно замоченные грибы. Тушить до готовности. Отдельно обжарить на сливочном масле рис, залить его горячей водой и тушить на слабом огне. Незадолго до окончания приготовления всыпать тертый сыр. Готовую утку поместить на блюдо, вокруг нее положить рис. Полить соусом, в котором она тушилась.

Оставить отзыв

Малосольные огурцы в пакете в собственном соку

Хапама

Совет еще

Праздничный стол у нас принято начинать со сложных закусок. Их как раз есть и не стоит. Салаты с майонезом, селедка под шубой, копчености и соления лучше заменить салатом из свежих овощей с оливковым маслом или лимонным соком. Чем однообразнее и проще закуска, тем легче ваш желудок переварит горячее.

Новые рецепты