Яйца, фаршированные грибами

Ингредиенты

Яйцо 2 шт. Свежие грибы 60 гр. Репчатый лук 40 гр. Растительное масло 20 гр. Сметана 60 гр. Зелень по вкусу Молотый черный перец по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

Яйца, сваренные вкрутую, разрезать вдоль пополам, желтки вынуть. Грибы отварить, мелко нарезать и спассеровать вместе с луком в небольшом количестве масла; охладив, соединить со сметаной, перцем и солью. Полученным фаршем наполнить половинки белков, уложить их на плоскую тарелку и оформить тертым желтком, зеленью, листьями салата, дольками помидоров или кружочками огурцов.

Оставить отзыв

Буженина из свиной шеи (Духовка)

Котлеты из кролика (Кроличьи котлеты)

Совет еще

Варенье, которое начало бродить или закисать, надо немедленно переварить, добавив на 1 кг варенья 200 г сахара. Варенье при этом сильно пенится — пену надо тут же снимать, прекратить варку. Когда варенье перестанет пениться, его в горячем виде разливают в банки, дают остыть и тщательно закупоривают.

Новые рецепты