Картофельное пюре с горошком и чесноком

Ингредиенты

Картофель — 900 г, замороженный зеленый горошек — 350 г, сливочное масло — 25 г, сметана — 50 г, чеснок — 5 зубчиков, соль по вкусу.

Способ приготовления

В разогретую до 180 °C духовку положить на противень чеснок, смазать маслом и запекать 20—30минут. Очищенный и нарезанный кусочками картофель варить в подсоленной воде в течение 15— 20 минут, добавить горошек и варить еще 3 минуты. Слить воду, поставить кастрюлю на огонь, чтобы испарилась вся влага. Добавить масло, сметану и чеснок, растолочь в пюре.

Оставить отзыв