Картофельные котлеты с черносливом

Ингредиенты

Картофель 400 гр. Растительное масло 300 гр. вода теплая 100 мл. Мука по вкусу Чернослив 300 гр. Панировочные сухари 20 гр. Соль по вкусу

Способ приготовления

Картофель отварить, растолочь в пюре, посолить, добавить растительное масло, теплую воду и столько муки, чтобы получилось некрутое тесто. Дать настояться 20 минут. Чернослив очистить от косточек, залить кипятком, дать набухнуть, лишнюю воду слить. Раскатать тесто, вырезать стаканом кружки, в центр каждого положить чернослив, сформовать котлеты, защипать тесто в виде пирожков, запанировать каждую котлету в сухарях и обжарить на сковороде в большом количестве растительного масла.

Оставить отзыв

Салат "Помидорка"

Салат с копчёной курицей, ананасом и грецкими орехами

Совет еще

Кусочки курицы имеют неодинаковую толщину и узкие части обычно быстрее готовятся и подгорают в микроволновке. Чтобы предотвратить это неприятное явление заверните сначала кончики в фольгу (фольга отражает электромагнитные волны). Спустя некоторое время фольгу можно убрать. И не забывайте, что узкие части кладутся как можно дальше от края посуды.

Новые рецепты