Печенье яичное
Способ приготовления
Желтки растереть с сахаром, влить охлажденное кипяченое молоко и тщательно перемешать. Добавить воду с разведенной в ней содой и солью. Ввести взбитые в пену белки и осторожно перемешать. Всыпать небольшими порциями просеянную муку и замесить тесто. Тонко его раскатать, нарезать квадратиками, наколоть их вилкой в 2—3 местах и обжарить с обеих сторон в масле.
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
Жареное мясо будет вкуснее, если на сковороду положить кусочек лимона с коркой. В конце жарки размягченную корку растирают ложкой и размешивают с соусом.