Один кусок хлеба намазать маслом. Ветчину и огурчики нарезать ломтиками. На намазанный хлеб выложить слоями ветчину, огурчик, горчицу, второй кусок хлеба. Бутерброд немного придавить. Разрезать пополам.
Примечание:
Можно подавать с солеными или маринованными огурцами.