Ветчина вареная

Ингредиенты

315 г ветчины,
150 г соуса, хрен с уксусом (или хрен русский столовый)
750 г гарнира,
125 г желе,
зелень.

Способ приготовления

Ветчину, окорок или рулет зачистить от кожи и засохшей обветренной корочки, нарезать по 2 куска на порцию. Гарнировать ветчину двумя-тремя видами гарнира: рубленым желе, маринованной краснокочанной или белокочанной капустой, корнишонами или огурцами, ломтиками помидоров, нарезанным и заправленным салатом.

Для украшения использовать веточки зелени, а также кусочки красиво нарезанного прозрачного желе.

Соус хрен с уксусом подается отдельно.

Оставить отзыв

Салат из моркови и колбасы

Баклажаны с фасолью и морковью

Совет еще

Сушеные овощи надо промыть, замочить в воде, после чего варить в той воде, в которой их замачивали.

Новые рецепты