Соус "бешамель" (упрощенный вариант)

Ингредиенты

Молоко 1 стак. Сливочное масло 100 гр. Мука 1 ст. л. Соль   по вкусу

Способ приготовления

Масло растопить в сотейнике, всыпать муку при непрерывном помешивании. Прогреть полученную массу до получения золотистого цвета и постепенно влить молоко. Добавить в соус соль и немного прокипятить на слабом огне.

Примечание:
Подавать к мясу, рыбе, птице или овощам.

С этим рецептом готовят

Оставить отзыв

Салат с тунцом и черри
Салат с тунцом и черри
Тартинки с абрикосами
Тартинки с абрикосами

Совет еще

Ягоды и фрукты с твердой кожицей (крыжовник, груши, сливы), чтобы лучше впитался сироп, накалывают острой деревянной (из твердых пород дерева) палочкой.

Новые рецепты

Салат Средиземноморский бриз  Курица, запечённая на противне с картошкой  (Духовка) Зелёный горошек с беконом  Курица, запеченная целиком Курица, Соль, Сметана, Чеснок, Специи (Духовка) Бедра курицы запеченные  (Духовка) Запеченная свиная шея в специях  (Духовка) Брускетта с мортаделлой  Брусничный морс Брусника, Вода, Сахар Рождественский кекс  Ореховый рулет (3)  (Духовка)