Взбить яичные желтки и кофе.
Отдельно взбить яичные белки и сахарную пудру. Добавить взбитые сливки. Перелить в мороженицу и готовить в течение 20 минут.
Достать и перемешать с размятым миндальным печеньем "Амаретти". Переложить в контейнер и заморозить в морозильной камере.