Гуляш из сельди "по-шотландски"

Ингредиенты

Сельдь свежая 6 шт. смалец 40 гр. Репчатый лук 3 шт. Мука 1,5 ст. л. Простокваша 250 гр. Петрушка по вкусу Лимон 50 гр. Молотый красный перец по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

Сельдь почистить, удалить кости и кожу. Подготовленное филе помыть, обсушить, сбрызнуть лимонным соком и нарезать кубиками.
Репчатый лук измельчить и слегка обжарить в сковороде с раскаленным смальцем. Добавить муку и спассеровать до золотистого цвета. Влить небольшое количество воды, чтобы получился довольно густой соус. Посолить. Поперчить. Перемешать. Тушить в течение 7-10 минут.
Добавить ранее подготовленную сельдь. Проварить на умеренном огне в течение 15 минут.
Перед подачей добавить простоквашу и цедру лимона. Посыпать зеленью петрушки.

Оставить отзыв

Копченая рыба с рисом

Кофе на молоке (способ II)

Совет еще

Нельзя хранить полуфабрикаты, приготовленные из котлетной массы с сырым луком или чесноком. Их следует немедленно подвергать тепловой обработке.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле Блины с ветчиной и сыром Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами) Хек в кляре (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)