Шампиньоны в сметане (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

Шампиньоны 20 шт. Сливочное масло 4 ст. л. Репчатый лук 4 шт. Сметана 1 стак. сыр тертый 3 ст. л. Зелень по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

Шампиньоны почистить, положить в дуршлаг, промыть под проточной холодной водой, а затем на 1-1,5 минуты опустить в кипяток. Достать грибы из воды. Обсушить. Нарезать.
Подготовленные грибы обжарить в течение 10 минут на сковороде с раскаленным маслом. Добавить измельченный репчатый лук. Посолить. Перемешать. Накрыть сковороду крышкой. Тушить лук с грибами в течение 10 минут, периодически помешивая.
Грибы с луком переложить в сотейник, смазанный маслом. Сметану положить в миску, поставить на разогретую плиту, довести до кипения и влить в сотейник.
Сверху посыпать тертым сыром. Запекать в течение 20 минут в духовке, разогретой до 180 градусов.

Примечание:
Подавать в горячем виде, украсив зеленью.

Оставить комментарий

Салат из свежих овощей (3)

Пицца с колбасой, сыром, баклажанами (Духовка)

Совет еще

• Кисло-молочные приправы (сметана, кефир, катык, ряженка и т.д.) применяются к овощным и тестяным блюдам. • Кисло-растительные приправы (томат, ткемали, барбарис, гранат) и кисло-сладко-растительные приправы (айва, кетчуп) – к мясным блюдам. • Солено-растительные (каперсы, маслины) – к рыбным блюдам.

Новые рецепты

Винегрет "Овощное ассорти" Винегрет из фаршированного перца с картофелем (3) Винегрет "Классический" Корейский салат из картофеля с мясом Корейский салат с баклажанами и креветками Капуста "Кимзи" по-корейски Корейский кисло-сладкий салат Икра из свеклы (4) Свекла, маринованная по-корейски Соленая морковь по-корейски (1)