Клецки "гречневые"

Ингредиенты

Молоко 1 стак. Сливочное масло 100 гр. Гречневая крупа 1/2 стак. Яйцо 4 шт. Мускатный орех по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

В кипящее молоко добавить сливочное масло и гречневую крупу. Посолить. Перемешать. Тщательно перемешать. Полученную массу положить в форму, смазанную маслом.
Запекать в течение 15 минут в духовке, разогретой до 180-200 градусов. К полученной смеси добавить яичные желтки, взбитые в устойчивую пену, и яичные желтки. Перемешать. Полученную массу чайной ложкой опускать в кипящий бульон. Варить в течение 5-7 минут.

Оставить отзыв

Чернослив фаршированный (2)

Салат из квашеной капусты и меда

Совет еще

Когда нет времени размораживать мясо для супа, его можно положить сразу в кастрюлю с водой. Как только закипит, поварить еще пару минут, затем слить первый бульон. Снова залить холодной водой и варить уже до готовности.

Новые рецепты