Горячая закуска из отварной телятины (Узбекская кухня) (Духовка)
ДуховкаИнгредиенты
- 50 г отварной телятины
- 1 ст. ложка молока
- половина сырого яйца
- тертый сыр
- лепешка
- перец по вкусу
Кухня Узбекская кухня
Способ приготовления
Мясо или ветчину, нарезанные тонкими ломтиками, уложите на лепешку, посыпьте тертым сыром. Тщательно перемешайте яйцо с молоком, добавьте перец по вкусу. Залейте лепешку с мясом яично-молочной смесью и запекайте в духовке 5-7 минут при температуре 200 °C.
Оставить отзыв
Совет еще
Жир снятый с бульона, ароматен и нежен на вкус. Выпарите из него влагу, процедите и обязательно используйте для готовки. Особенно хорошо тушить с этим жиром овощи.