Закуска сытная (Узбекская кухня) (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

500 г телячьей грудинки
300 г моркови
50 мл молока
20 г сливочного масла
1 ст. ложка сливок
200 г сметаны
1 яичный желток
100 г молотых грецких орехов
2 головки репчатого лука
1 ч. ложка тмина
соль по вкусу

Способ приготовления

Морковь очистите, отварите в подсоленной воде и сделайте пюре с молоком и половиной сливочного масла. Добавьте в пюре молотые грецкие орехи. Лук измельчите и потушите с оставшимся сливочным маслом. Грудинку нарежьте кубиками. Выложите в форму для выпекания слоями: сначала морковное пюре, затем — грудинку и лук. Сверху залейте яичным желтком, смешанным со сливками, и посыпьте тмином. Запекайте в духовке при средней температуре 5-7 минут. Подавайте со сметаной.

Оставить отзыв

Английский сэндвич с огурцом

Соте из баклажанов

Совет еще

В салат можно на несколько минут положить корочку ржаного хлеба, натёртую чесноком. Перед подачей к столу корочку вынимают, но едва ощутимый тонкий запах чеснока остается.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле Блины с ветчиной и сыром Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами) Хек в кляре (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)