Закуска из фасоли с орехами (Узбекская кухня)
Ингредиенты
- 1 стакан фасоли
- 500 г ядер грецких орехов
- 1 головка репчатого лука или 75 г зеленого лука
- соль по вкусу
Кухня Узбекская кухня
Способ приготовления
Фасоль переберите, промойте, замочите в холодной воде на 6-8 часов, затем слейте воду, снова залейте фасоль холодной водой и сварите до мягкости. После этого добавьте в фасоль мелко нарезанный репчатый лук и доведите до кипения. Воду слейте. Ядра грецкого ореха истолките, добавьте в фасоль, посолите и поперчите, все тщательно перемешайте деревянной ложкой. Подготовленную фасоль переложите в глубокую фарфоровую посуду и перед подачей на стол посыпьте рубленой зеленью.
Оставить отзыв
Совет еще
Чтобы отмочить солёное мясо, положите его с вечера в большую посуду с водой, добавьте кофейную чашку уксуса. На следующий день смените воду, опять добавив уксуса. Перед тем как приступить к приготовлению пищи, обмойте мясо холодной водой.
Новые рецепты
Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут
(Аэрогриль)
Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло
Стейк семги в аэрогриле
Блины с ветчиной и сыром
Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля
Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец
Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль
(Духовка)
Мармитако (тунец с овощами)
Хек в кляре
(Сковородка)
Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый
(Духовка)