Тыква с кислым молоком (Узбекская кухня)

Ингредиенты

  • 1 кг тыквы
  • 4 ст. ложки растительного масла
  • 3 ст. ложки пшеничной муки
  • 1 стакан кислого молока или нежирного кефира
  • 3 зубчика чеснока
  • соль по вкусу

Способ приготовления

Тыкву разрежьте пополам, затем на более мелкие куски, которые будет удобно очистить от кожуры. Спелую мякоть тыквы нарежьте небольшими ломтиками. Посолите, обваляйте в муке и обжарьте в масле до образования румяной корочки. Подавайте к столу, полив кислым молоком, смешанным с измельченным чесноком.

Комментарии
Оставить комментарий
Салат "Ежик"
Салат "Ежик"
Камбала под овощами, тушенная в духовке
Камбала под овощами, тушенная в духовке

Совет еще

При замешивании теста нужно молоко или воду вливать понемногу, тонкой струйкой, одновременно помешивая. Тогда тесто будет без комков.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной