Лагман на курином бульоне (Узбекская кухня)

Ингредиенты

Куриное мясо 1 кг. Луковица 4 шт. Тимьян 3 Ветка Домашняя лапша 300 гр. Перец молотый 20 гр. Зелень   по вкусу Соль   по вкусу Растительное масло 3 ст. л.

Способ приготовления

Курицу сварите до готовности в 2 л воды, заправьте бульон специями, посолите и поперчите по вкусу. Выньте курицу из бульона, разделите на небольшие куски. Репчатый лук мелко нарежьте и поджарьте на масле, добавьте в кипящий бульон, поперчите. Приготовьте домашнюю лапшу из муки и воды. Сварите ее в кипящей воде, выньте. В каждую тарелку положите немного лапши и налейте бульон с луком и курицей. Сверху посыпьте мелко нарубленной зеленью.

Комментарии
Оставить комментарий
Овощи в сырном соусе
Овощи в сырном соусе
Салат с копченой уткой, яйцами и помидорами
Салат с копченой уткой, яйцами и помидорами

Совет еще

Если тесто подгорает, нужно поставить на дно духовки огнеупорную миску с водой.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной