Рыбные колбаски в сметане

Ингредиенты

Филе рыбы 500 гр. Огурцы соленые 2 шт. Репчатый лук 700 гр. Яйцо 2 шт. Мука 1/2-1 ст. л. Растительное масло по вкусу Молотый черный перец по вкусу Соль по вкусу

Время приготовления: 60 минут.

Способ приготовления

Приготовить фарш из 500 г. рыбного филе, 250 гр. репчатого лука и 2 яиц. С помощью блeндeрa или куxонного комбaйнa пeрeмoлoть в oднopoдную мaccу.

Сформовать колбаски длиной 3-4 см, обвалять их в муке и слегка обжарить.

Мелко нарезать 400 г. лука, спассеровать его на растительном масле. Половину положить на дно казанка, а на лук - рыбные колбаски. Очистить 2 соленых огурца, нарезать их кубиками и обжарить на сковороде до готовности. Уложить огурцы на рыбу, а на них - оставшийся лук. Можно добавить также 50 г. измельченных отварных грибов. Все залить смесью сметаны с солью, перцем и водой и тушить на слабом огне в течение 60 мин.

Оставить отзыв

Рулет картофельный (Духовка)

Сосиски в тесте

Совет еще

Для того, чтобы очистить помидоры от кожицы, нужно опустить их на минуту в кипяток, а затем ополоснуть холодной водой. Кожица легко снимется.

Новые рецепты