Цыпленок с зеленью (2) (Аэрогриль)

Аэрогриль

Ингредиенты

  • Тушка цыпленка,
  • 100 г измельченной зелени петрушки и укропа,
  • 5 г сахара,
  • перец, соль.

Способ приготовления

Тушку цыпленка промыть, посыпать снаружи и изнутри смесью соли, сахара и перца.
Начинить зеленью петрушки и укропа.
Выложить на решетку, жарить при температуре 220 °C и средней скорости вентилятора 1 час.

Оставить отзыв

Совет еще

Пересол мяса сравнительно легко устраняется при добавлении пресного мучного или масляного соуса, который моментально оттягивает соль на себя. Столь быстрый эффект связан с тем, что мясо в силу своей плотности захватывает соль лишь периферией куска, особенно если он крупный.