Ишхан (форель в лаваше) (Армянская кухня)

Ингредиенты

Форель 200 гр. Лаваш 250 гр. Эстрагон свежий 50 гр. Кинза свежая 50 гр. Сливочное масло 5 ст. л. перец   по вкусу Соль   по вкусу

Способ приготовления

Кастрюлю смазать сливочным маслом. На дно положить половину лаваша, а на него — обработанную, посыпанную солью и перцем, нарезанную на порционные куски форель. Сверху положить кусочки сливочного масла. Посыпать слоем рубленого эстрагона и кинзы и прикрыть оставшимся лавашем. Кастрюлю плотно закрыть крышкой и тушить рыбу на небольшом огне.
Подать форель завернутой в лаваш.

Комментарии
Оставить комментарий
Помидоры консервированные
Помидоры консервированные
Сельдь с консервированным горошком
Сельдь с консервированным горошком

Совет еще

Срок хранения смальца - 6 месяцев. Хранить в стеклянной или керамической таре с крышкой, в темном и прохладном месте.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной