Тжвжик (Армянская кухня)

Ингредиенты

  • 400 г сердца,
  • 300 г бараньей печени,
  • 350 г легкого,
  • 100 г курдючного сала,
  • 2-3 луковицы,
  • 60 г томата-пюре,
  • петрушка, специи, соль по вкусу.

Способ приготовления

Подготовленные субпродукты и курдючное сало промыть, разрезать на одинаковые куски, положить на сковороду и жарить до полуготовности.
Добавить нарезанный лук, томат, соль, перец, закрыть сковороду крышкой и довести блюдо до готовности.
Подавать, посыпав зеленью петрушки.
Примечание: тжвжик можно готовить и без томата-пюре.

Комментарии
Оставить комментарий
Суп с киноа
Суп с киноа
Омлет "Южный"
Омлет "Южный"

Совет еще

Мытое мясо нельзя хранить, так как оно быстро портится.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной