Тжвжик (Армянская кухня)

Ингредиенты

  • 400 г сердца,
  • 300 г бараньей печени,
  • 350 г легкого,
  • 100 г курдючного сала,
  • 2-3 луковицы,
  • 60 г томата-пюре,
  • петрушка, специи, соль по вкусу.

Способ приготовления

Подготовленные субпродукты и курдючное сало промыть, разрезать на одинаковые куски, положить на сковороду и жарить до полуготовности.
Добавить нарезанный лук, томат, соль, перец, закрыть сковороду крышкой и довести блюдо до готовности.
Подавать, посыпав зеленью петрушки.
Примечание: тжвжик можно готовить и без томата-пюре.

Комментарии
Оставить комментарий
Салат "Цезарь"
Салат "Цезарь"
Оладьи "печеночные"
Оладьи "печеночные"

Совет еще

Если духовка перегрелась, а её надо охладить, поставьте в неё посуду с холодной водой.

Новые рецепты

Праздничный салат с креветками, моцареллой и каперсами  Сочный лосось с грибами и томатами черри в аэрогриле  (Аэрогриль) Классический сухой посол сала  Мини-канапе со шпротами, соленым огурцом и французской горчицей  Овощное рагу "Бриам"  (Духовка) Цукини с сухофруктами и орехами  (Духовка) Цукини, фаршированные рисом и овощами  (Духовка) Кабачки, фаршированные овощами (2)  Рататуй (5)  Овощи в сырном суфле  (Духовка)