Голубцы с грибами (Белорусская кухня)

Ингредиенты

8-10 листьев белокочанной капусты,
2 ст. ложки растительного масла,
500 г свежих (или 100 г сушеных грибов),
1-2 ст. ложки томатной пасты,
1/2 стакана отварного риса,
соль по вкусу.

Способ приготовления

Капустные листья проварить в кипящей воде 2-3 мин, вынуть из воды и дать ей стечь.
Приготовить начинку: сушеные грибы вымыть и отварить, свежие — только отварить, мелко нарезать, смешать с рисом и томатной пастой, посолить по вкусу.
На каждый капустный лист положить 2-3 ст. ложки начинки и завернуть его. Голубцы поджарить в масле, затем тушить в гусятнице или в духовом шкафу на противне.
Подать с отварным картофелем и салатом из огурцов.

Оставить отзыв

Расстегаи с рыбой

Салат с черемшой (колбой, калбой)

Совет еще

Если вы печете творожный торт или торт-мусс, то, вынув его из духовки, сразу же проведите ножом между тортом и бортиком противня, чтобы торт опал равномерно.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле Блины с ветчиной и сыром Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами) Хек в кляре (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)