Телятина с опятами в горшочке (Белорусская кухня)
Ингредиенты
500 г телятины, 400 г опят, 1 кг картофеля, 1/2 стакана куриного бульона, 3 зубчика чеснока. 2 лавровых листочка, черный перец (горошком), соль по вкусу.
Кухня Белорусская кухня
Способ приготовления
Потушить мясо до готовности, добавить чеснок, специи и соль. Отдельно потушить грибы. Картошку нарезать небольшими кубиками.
Все ингредиенты уложить слоями в горшочки. Когда они заполнятся на 2/3, залить их куриным бульоном и поставить в духовку, разогретую до 180° С, на 10 мин.
Оставить отзыв
Совет еще
Солить можно все пригодные в пищу грибы, но чаще всего для этого используют только пластинчатые, так как трубчатые грибы при засолке становятся дряблыми.