Телятина с опятами в горшочке (Белорусская кухня)

Ингредиенты

500 г телятины, 400 г опят, 1 кг картофеля, 1/2 стакана куриного бульона, 3 зубчика чеснока. 2 лавровых листочка, черный перец (горошком), соль по вкусу.

Способ приготовления

Потушить мясо до готовности, добавить чеснок, специи и соль. Отдельно потушить грибы. Картошку нарезать небольшими кубиками.
Все ингредиенты уложить слоями в горшочки. Когда они заполнятся на 2/3, залить их куриным бульоном и поставить в духовку, разогретую до 180° С, на 10 мин.

Оставить отзыв

Хлебные рулетики с перцем
Хлебные рулетики с перцем
Запеканка "Летняя"
Запеканка "Летняя"

Совет еще

Можно сделать бульон прозрачным, положив в кастрюлю хорошо вымытые скорлупки двух яиц. Потом, конечно, их нужно вынуть.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле  Блины с ветчиной и сыром  Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля  Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами)  Хек в кляре  (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)