Булочки с брынзой (Болгарская кухня) (Духовка)

В муку влить смесь из молока (в котором предварительно растворить соду), яиц и тертой брынзы. Замесить тесто, разделить его на 15 кусков и оформить каждый в виде шарика. Прижать их так, чтобы они приобрели форму лепешки. В середине каждой сделать углубление, в которое положить кусочек масла.
Выпекать булочки на противне, смазанном маслом, в умеренно жаркой духовке.