Треска тушеная по-бразильски (Бразильская кухня)

Способ приготовления

Обработанную рыбу нарезать кусками. Мелко порезать лук, помидоры, чеснок и кинзу.
Чеснок слегка обжарить на части оливкового масла, добавить немного лука и помидоров, зелень, рыбу и все вместе потушить. Затем положить оставшиеся овощи, посолить, влить остальное масло, лимонный сок и потушить в течение 10 мин.

Оставить отзыв

Совет еще

Если нужно разморозить лук, его на 3 ч кладут в холодную воду. Можно употреблять в пищу и замерзший лук — вкусовые качества его сохраняются.