Гусиная печенка по-гечейски (Венгерская кухня)

Ингредиенты

800 г гусиной печенки, 100 г гусиного жира, 2 луковицы, 5 г сушеной паприки, соль по вкусу.

Способ приготовления

Гусиную печенку нарезать ломтями толщиной 1-1,5 см, жарить 4-6 мин в гусином жире, вынуть, но не дать ей остыть. В оставшемся соке потушить 1 мелко нарубленную луковицу, снять сковородку с огня, посыпать паприкой и вновь медленно разогреть содержимое. Вторую луковицу нарезать кольцами.
Разложить гусиную печенку на блюде, залить соусом с паприкой и украсить кольцами лука.
Подавать со свежим хлебом.

Комментарии
Оставить комментарий
Шенди
Шенди
Пицца с ветчиной и грибами
Пицца с ветчиной и грибами

Совет еще

Салат из овощей будет вкуснее, если лук для него мелко нарезать, положить в дуршлаг и обдать кипятком.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной