Помидоры в сухарях (Венгерская кухня)

Ингредиенты

Помидоры крупные 10 шт. Маргарин сливочный 4 ст. л. Панировочные сухари 1 стак. Ветчина 200 гр. Свежая зелень по вкусу Специи по вкусу

Кухня Венгерская кухня

Способ приготовления

Крупные помидоры ошпарить кипятком, затем опустить в холодную воду, после этого снять кожицу и нарезать тонкими ломтиками. Обвалять их в панировочных сухарях. Сковороду смазать сливочным маргарином, уложить на нее слоями ломтики помидоров и ветчины. (Нижний и верхний слои должны быть из помидоров.) Посолить, положить на них кусочки маргарина и запекать в хорошо разогретой духовке до образования румяной корочки.
Готовое блюдо посыпать свежей зеленью: петрушкой, кинзой или укропом.