Морковь по-корейски (Венгерская кухня)
Ингредиенты
- 2 моркови,
- 4 дольки чеснока,
- 2 ст. ложки яблочного уксуса,
- 2 ст. ложки растительного масла,
- 1/2 ч. ложки соли,
- 1/2 ст. ложки соевого соуса,
- усилитель вкуса (глютамат натрия).
Кухня Венгерская кухня
Способ приготовления
Морковь вымыть, очистить, нарезать тонкой длинной соломкой с помощью ножа или специальной терки для корейских салатов. Очищенные дольки чеснока измельчить. Выложить в глубокую посуду подготовленные морковь и чеснок, добавить кориандр, соль, сахар, красный молотый перец, перемешать. По желанию можно добавить усилитель вкуса. Влить яблочный уксус, растительное масло и соевый соус, перемешать, накрыть крышкой.
Поставить морковь в прохладное место и настаивать не менее 24 часов.
С этим рецептом готовят
- Салат "Карусель"
Репчатый лук, Консервированная кукуруза, морковь корейская, Копченая курица, Сухари, Майонез, Укроп
- Салат с орехами (2)
Свинина, морковь корейская, Яйцо, Грецкие орехи, Соль, перец, Майонез
- Салат из свинины
Постная свинина, морковь корейская, Яйцо, Грецкие орехи, Соль, Молотый черный перец, Майонез
- Салат "лисичка"
Куриное филе, Огурец маринованный, морковь корейская, Сыр, Чеснок, Майонез, Зелень, зерна граната
- Салат с фунчозой, свининой и корейской морковью
морковь корейская, Свинина, Фунчоза, Соль, перец
- Шаурма "Домашняя"
Капуста, филе куриное, морковь корейская, Огурец, Помидоры, Укроп, Луковица, Чеснок, Майонез, Кетчуп, Лаваш, Растительное масло, Соль, Специи