Морковь по-корейски (Венгерская кухня)

Ингредиенты

2 моркови,
4 дольки чеснока,
2 ст. ложки яблочного уксуса,
2 ст. ложки растительного масла,
1/2 ч. ложки соли,
1/2 ст. ложки соевого соуса,
усилитель вкуса (глютамат натрия).

Способ приготовления

Морковь вымыть, очистить, нарезать тонкой длинной соломкой с помощью ножа или специальной терки для корейских салатов. Очищенные дольки чеснока измельчить. Выложить в глубокую посуду подготовленные морковь и чеснок, добавить кориандр, соль, сахар, красный молотый перец, перемешать. По желанию можно добавить усилитель вкуса. Влить яблочный уксус, растительное масло и соевый соус, перемешать, накрыть крышкой.
Поставить морковь в прохладное место и настаивать не менее 24 часов.