Фаршированные баклажаны

Ингредиенты

Баклажаны 200 гр. Растительное масло 30 мл. Чеснок 3 зубч. Грецкие орехи 70 гр. Сыр "Российский" 40 гр. Майонез 40 гр. Зелень 40 гр.

Способ приготовления

Нарезанные вдоль баклажаны (толщина 3 им) немного посолить и обжарить до румяной корочки на растительном масле. Для начинки натереть сыр на терке - чем мельче, тем нежнее будет начинка. Выдавить чеснок через чесночницу, измельчить очищенные грецкие орехи, мелко порубить зелень (укроп или петрушку). Смешать всю массу и добавить майонез. Начинку выложить и завернуть рулетом, выдержать в холодном месте около часа.

Оставить отзыв

Тушеный кролик

Салат "мясной с редькой" (1)

Совет еще

Припустить - довести до полуготовности или готовности в собственном соку или с добавлением небольшого количества жидкости, которая не должна покрывать продукт полностью.

Новые рецепты