Фаршированные баклажаны

Ингредиенты

Баклажаны 200 гр. Растительное масло 30 мл. Чеснок 3 зубч. Грецкие орехи 70 гр. Сыр "Российский" 40 гр. Майонез 40 гр. Зелень 40 гр.

Способ приготовления

Нарезанные вдоль баклажаны (толщина 3 им) немного посолить и обжарить до румяной корочки на растительном масле. Для начинки натереть сыр на терке - чем мельче, тем нежнее будет начинка. Выдавить чеснок через чесночницу, измельчить очищенные грецкие орехи, мелко порубить зелень (укроп или петрушку). Смешать всю массу и добавить майонез. Начинку выложить и завернуть рулетом, выдержать в холодном месте около часа.

Комментарии
Оставить комментарий
Роллы Филадельфия с творожным сыром
Роллы Филадельфия с творожным сыром
Закуска овощная
Закуска овощная

Кулинарный лайфхак

Чтобы фарш не прилипал к рукам или ложке, смачивайте их холодной водой.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной