Салат с индейкой
Способ приготовления
- Филе индейки вымыть, поместить в кастрюлю. Залить водой, довести до кипения, снять пену и варить с момента закипания примерно 30 минут. Посолить в процессе варки.
- Затем достать мясо из бульона, остудить и нарезать.
- Вымыть и нарезать огурец.
- Морковь очистить, натереть на терке. Сложить в миску, посолить, поперчить, полить растительным маслом. Перемешать, оставить на 10 минут.
- Добавить к моркови нарезанные огурец и индейку.
- Добавить тонко нарезанный острый перец (по вкусу) и рубленую петрушку.
- Перемешать салат и сразу же подавать.
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
Луковицу, перед тем как опустить в суп, разрезать пополам и слегка поджарить с одной стороны на сковороде без масла. Это поможет сохранить в супе ароматические вещества лука, которые улетучиваются во время варки.