Винегрет с рыбой (7)
Ингредиенты
- 3 крупных клубня картофеля,
- 1 средняя свекла,
- 1 средняя морковь,
- 1 средняя головка репчатого лука,
- 2 соленых огурца,
- 300 г рыбы,
- 150 г майонеза,
- 40 г острого соевого соуса,
- 3-4 лавровых листа,
- черный перец горошком, соль по вкусу.
Способ приготовления
Картофель, свеклу и морковь отварить в кожуре отдельно друг от друга. Овощи охладить, очистить, нарезать кубиками. Лук нашинковать. Огурцы промыть и нарезать мелкими кубиками.
Рыбу (судака, щуку, жереха, треску) отварить с лавровым листом и перцем, остудить, очистить, сняв кожу и, тщательно выбрав кости, нарезать мелкими кусочками. Смешать овощи с рыбой, посолить. Заправить смесью майонеза и острого соевого соуса.