Огурцы очищаем от кожуры, режем ломтиками. Редис и яйца тоже нарезаем небольшими кусочками. Печенку охлаждаем. Все компоненты перемешиваем в салатнице, добавляя сметану. Салат посыпаем укропом и подаем.