Салат из вареной колбасы и бобовых

Ингредиенты

Соус

Бульон 1/2 стак. Майонез 1 ст. л. Лимонный сок по вкусу Подсолнечное масло 1 ст. л. Мед 1 ст. л. Хрен 1 ст. л.

Вареная колбаса 400 гр. Фасоль 200 гр. Горох 200 гр. Бобы 200 гр. чечевица 200 гр. яблоки 1 шт. Лук 2 гол. Помидоры 2 шт. Петрушка 1/2 пуч. Подсолнечное масло для жаренья

Способ приготовления

Горох, фасоль, бобы и чечевицу варим отдельно и выкладываем в салатницу. Вареную колбасу нарезаем кубиками, жарим, охлаждаем, добавляем нарезанные помидоры, яблоко и лук и тщательно все перемешиваем.
Приготовление соуса: аккуратно смешиваем бульон и майонез, затем добавляем все другие компоненты. Заправляем им салат и ненадолго ставим в холодильник. Салат можно украсить зеленью петрушки, укропа, кинзы или базилика и посыпать консервированной кукурузой и горошком.