Грибы, ветчину, картофель, квашеные огурцы, лук режем кубиками и заливаем сметаной с лимонным соком, горчицей, солью, сахаром и перцем. Все перемешиваем, выкладываем в салатницу, посыпаем измельченной зеленью и украшаем кружочками помидоров.