Салат "изме"

Ингредиенты

Огурец свежий 250 гр. Болгарский перец зеленый 200 гр. лук зеленый 25 гр. Лимонный сок 2 ч. л. Помидоры 2 шт. Репчатый лук 1 гол. Чеснок 2 зубч. Растительное масло по вкусу Молотый красный перец по вкусу Зелень петрушки и укропа для украшения Соль по вкусу

Способ приготовления

Овощи и зелень моем, зеленый и репчатый лук очищаем, из перца удаляем сердцевины. Затем, нарезав перец, помидоры, огурцы и луковицу дольками, а зеленый лук—ломтиками, пропускаем овощи через мясорубку, используя насадку с большими отверстиями. Полученную массу заправляем солью, лимонным соком, маслом, красным перцем, добавляем чеснок и тщательно размешиваем. Выкладываем готовое блюдо на тарелку, украсив веточками петрушки и укропа.