Салат "витаминный"
Способ приготовления
Шинкуем капусту, солим ее и отцеживаем на дуршлаге сок. Добавляем замоченный изюм, нарезанную полосками сырую морковь, нарезанные кубиками свеклу и яблоки. Поливаем смесь майонезом. Перемешиваем салат и украшаем его зеленым луком и ломтиками лимона.
Оставить отзыв
Совет еще
Во время сушки овощей на солнце уничтожается большее количество витаминов, чем в сушильных шкафах, где они сушатся быстро и при высокой температуре. Если овощи предварительно ошпариваются кипятком в течение 1—2 мин, то потери в витаминах при последующей сушке незначительны.