Индейка с шампиньонами (Изысканные блюда)
Изысканные блюдаИнгредиенты
Время приготовления: 135 минут.
Количество порций: 6 шт.
Способ приготовления
- Индейку выпотрошить, вымыть, обмазать маслом и зажарить.
- Грибы вымыть, очистить, отварить в подсоленной воде в течение 10 минут, ополоснуть холодной водой и нарезать.
- Готовую индейку переложить на подогретое блюдо и нарезать порционными кусками.
- В сок с жиром, в котором она жарилась, выложить грибы, влить коньяк, добавить сметану и сыр, перемешать. Прогреть в духовке в течение 5 минут. Посолить, поперчить, добавить оставшееся масло и перемешать.
- Получившейся смесью полить куски индейки.