Хворост из филе индейки с сельдереем

Ингредиенты

  • 1 крупное филе индейки (400-500 г)
  • 2 ст. л. зернистой горчицы
  • 2 ст. л. соевого соуса
  • 4 стебля сельдерея
  • 2 ст. л. оливкового
  • масла
  • соль по вкусу

Способ приготовления

  1. Нарезать филе индейки тонкими ломтиками. Сделать на ломтиках мяса продольные сквозные надрезы.
  2. Продеть один конец ломтика в разрез и потянуть. Получится хворост. Смешать зернистую горчицу с соевым соусом.
  3. Залить кусочки филе смесью из соуса и горчицы, оставить мариноваться на 10-15 мин.
  4. Очистить стебли сельдерея от жестких волокон. Нарезать небольшими брусочками.
  5. Вставить брусочки сельдерея в разрез мяса. Готовить хворост на пару 20 мин.
  6. Измельчить оставшиеся стебли сельдерея с помощью блендера, влить оливковое масло, посолить. Полить этой смесью готовое филе.
Комментарии
Оставить комментарий
Печенье "шоколадное" (2) (Духовка)
Печенье "шоколадное" (2)
Рагу из индейки (2)
Рагу из индейки (2)

Совет еще

Газовую духовку следует разогреть за 10 минут до того, как ставить в нее изделие из теста.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной