Котлеты из баранины с брынзой и грибами

Ингредиенты

Баранина 500 гр. Брынза 100 гр. Шампиньоны 100 гр. Яйцо 2 шт. Мука 50 гр. Панировочные сухари 50 гр. Растительное масло 50 мл. перец по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

Грибы промыть. Мясо промыть, крупно нарезать, пропустить через мясорубку вместе с грибами и брынзой. Фарш посолить, поперчить, смешать с 1 яйцом.
Из фарша сформовать котлеты, обвалять их в муке, обмакнуть в оставшееся взбитое яйцо, обвалять в панировочных сухарях, выложить их на сковороду с разогретым растительным маслом, жарить до готовности.

Оставить отзыв

Солянка с шашлыком

Суп-пюре из фасоли с орехами

Совет еще

При запекании фаршированной птицы вместо того, чтобы зашивать ее, воткните с двух сторон разреза тонкие деревянные палочки и переплетите их крепкой ниткой или тонким шпагатом; после запекания палочки легко удалить.

Новые рецепты