Котлеты из свиной печени с пшенной крупой

Ингредиенты

Печень свиная 400 гр. крупа пшенная 70 гр. Сливочное масло 30 гр. Молоко 500 мл. Чеснок 2-3 зубч. Растительное масло 30 мл. Соль по вкусу

Способ приготовления

Печень промыть, крупно нарезать, залить молоком, оставить на 1 час, затем пропустить через мясорубку.
Чеснок очистить, вымыть, натереть на мелкой терке. Пшенную крупу сварить, смешать с фаршем, добавить чеснок, сливочное масло, соль.
Сформовать котлеты, выложить их на сковороду с разогретым растительным маслом, жарить до готовности.

Оставить комментарий

Баклажаны по-арабски (3) (Духовка)

Айнтопф из баранины и овощей (Духовка)

Совет еще

Много каротина (провитамина А) содержат оранжево-красные и темно-зеленые овощи — морковь, помидоры, красный перец, шпинат, салат, крапива, тыква, зеленая фасоль, горох, капуста и т. д.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем (Духовка) Классическая пицца "Маргарита" (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер Сэндвич с лососем и сливочным сыром Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай" Сэндвич с курицей терияки и кунжутом Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной