Тефтели из курицы с овощами и маслинами

Ингредиенты

Куриный фарш 500 гр. Яйцо 1 шт. Помидоры 4 шт. Сладкий перец 1 струч. Морковь 2 шт. Луковица 2 шт. маслины без косточек 100 гр. Растительное масло 50 мл. вино красное 50 мл. Соль по вкусу

Способ приготовления

Фарш перемешать с яйцом и вином, посолить. Сладкий перец вымыть, удалить плодоножку и семена, нарезать кусочками. Лук очистить, вымыть, нарезать кольцами. Морковь вымыть, очистить, нарезать соломкой. Помидоры вымыть и нарезать кружочками. Маслины нарезать кружочками, перемешать с фаршем. Из фарша сформовать тефтели, выложить их в глубокую сковороду с растительным маслом, слегка обжарить, переложить в кастрюлю с толстым дном, добавить помидоры, лук, сладкий перец, морковь, посолить.
Тушить до готовности на слабом огне.

Оставить отзыв

Паштет из печенки птицы

Пова (боова) (Изделие из теста) (Тувинская кухня)

Совет еще

Очищенный мел (или зубной порошок) смешать с нашатырным спиртом, чтобы получилась жидкая кашица. При помощи кусочка ваты этой смесью покрыть подготовленные для чистки предметы и дать высохнуть. После этого протереть сухой чистой тряпкой.

Новые рецепты