Свекла, фаршированная свининой и грибами (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

Свекла 4 шт. Свинина отварная 250 гр. Грибы жареные 300 гр. Рис вареный 4 ст. л. Сливочное масло 3 ст. л. Сметана 4 ст. л. Зелень петрушки и укропа 1 пуч. перец по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

Свинину пропустить через мясорубку. Зелень укропа и петрушки вымыть, нарубить (несколько веточек отложить для украшения). Свеклу вымыть, отварить, очистить, срезать верхнюю часть и ложкой удалить часть мякоти. Мясной фарш смешать с жареными грибами, зеленью и рисом, посолить, поперчить и наполнить этой смесью свеклу.
Фаршированную свеклу выложить в форму, полить растопленным сливочным маслом, запекать в духовке или микроволновой печи до готовности. При подаче к столу полить свеклу сметаной и украсить оставшимися веточками зелени.

Оставить отзыв

Шашлык из говядины (2)

Шоколадная паста "nutella"

Совет еще

Если сельдь соленая, ее вымачивают не менее 4 часов, крепко соленую -8 часов. В молоке вымачивают жесткую сельдь - она становится мягче, в чае — рыхлую. Сельдь пряного посола лучше не вымачивать.

Новые рецепты