Суп чечевичный (Румынская кухня)

Ингредиенты

чечевица 30 гр. Вода 400 мл. Репчатый лук 20 гр. Чеснок 2 гр. Мука 5 гр. Жир 5 гр. Соль   по вкусу

Способ приготовления

Замоченную накануне чечевицу варят вместе с мелко нарезанным луком, чесноком и чабером на слабом огне, посолив незадолго до готовности. Вводят заправку из муки, подрумяненной в жире, дают супу прокипеть и окончательно досаливают.

Комментарии
Оставить комментарий
Салат с помидором, огурцом и моцареллой
Салат с помидором, огурцом и моцареллой
Малиново-творожный пирог (Духовка)
Малиново-творожный пирог

Совет еще

Отбивные котлеты и шницели получаются более мягкими, если за 1-2 часа до жарения их намазать смесью уксуса и растительного масла.

Новые рецепты

Морковь, жаренная с сельдереем  Салат по-корейски (5)  Салат по-корейски (4)  Салат по-корейски (3)  Корейский уксусный соус с зеленью  Корейский уксусный соус с горчицей  Грибы "Под шубой"  Горячий салат из вешенок с баклажанами  Грибной салат с ветчиной и сыром  Салат из грибов с куриной печенью