Болгарский перец, фаршированный свининой, грибами и луком (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

Болгарский перец 10 струч. Свинина 300 гр. вешенки свежие 300 гр. Луковица 2 шт. Сметана 2 ст. л. Растительное масло 2 ст. л. Кетчуп 2 ст. л. Зелень петрушки и укропа 1 пуч. Соль по вкусу

Способ приготовления

Свинину промыть, пропустить через мясорубку. Стручки болгарского перца вымыть и аккуратно удалить семена, сделав круговой надрез у плодоножки. Грибы мелко нарезать, припустить в небольшом количестве подсоленной воды. Лук очистить, вымыть и нарубить. Зелень укропа и петрушки вымыть, нарубить.
Грибы перемешать с мясным фаршем и луком, посолить, наполнить этой смесью стручки перца, выложить их в форму, добавить масло, залить небольшим количеством воды, добавить сметану и кетчуп, поставить в разогретую до 180 °C духовку на 10 минут.
Готовый перец выложить на блюдо, полить оставшимся от тушения соусом и посыпать зеленью.

Оставить отзыв

Яичница с ветчиной и помидорами

Горячая закуска из солёных груздей (Духовка)

Совет еще

Готовьте в хорошем настроении. Эмоции повара, негативные или положительные, передаются в приготовляемое им блюдо. Смело экспериментируйте на кухне. Но перед этим сготовьте все-таки дежурное блюдо -- вдруг Ваши опыты закончатся неудачей и близкие останутся без обеда.

Новые рецепты