Шурпа с вермишелью (Узбекская кухня)

Ингредиенты

Говядина 800 гр. Сало 100 гр. Луковица 1 шт. Помидоры 2 шт. Морковь 2 шт. Вермишель 200 гр. Лавровый лист   по вкусу Красный перец   по вкусу Соль   по вкусу

Способ приготовления

Куски мяса пожарьте в течение 15 минут, переложите в кастрюлю, добавьте лук, морковь, помидоры и жарьте еще 10 минут. Залейте водой, варите еще минут 30. Засыпьте вермишель, посолите и варите до готовности. Готовый суп посыпьте нарезанной зеленью.

Оставить отзыв

Баранина
Баранина
Карельское жаркое (Финская кухня)
Карельское жаркое

Совет еще

Жарить овощи лучше всего быстро и при высокой температуре. Если овощи уже подсохли, добавьте воды с уксусом или яйца. Смешайте яйцо или немного уксуса с водой, приправьте солью и перцем и жарьте овощи на этой смеси с маслом в сковородке. Результат - изысканое блюдо.

Новые рецепты

Капуста с перловкой в афганском казане   (Афганский казан) Салат с гранатом и козьим сыром  (Греческая кухня) Салат с виноградом  (Греческая кухня) Салат с артишоками  (Греческая кухня) Салат с авокадо и фетой  (Греческая кухня) Греческий салат  (Греческая кухня) Салат с перловкой и квашеной капустой  (Эстонская кухня) Салат с маринованной свеклой и селедкой  (Эстонская кухня) Салат из фасоли с копченой свининой  (Эстонская кухня) Салат из печени с маринованными овощами  (Эстонская кухня)