Шурпа "Сытная" (Узбекская кухня)
Ингредиенты
- 200 г баранины (задняя часть)
- 100 г тонкой вермишели
- 1 луковица
- 4 ст. ложки растительного масла
- 1 кофейная ложка молотого сладкого красного перца
- 2 щепотки молотого черного перца
- 1/2 кофейной ложки аджики
- 2 лавровых листа
- пучок зелени кинзы
- соль
Кухня Узбекская кухня
Способ приготовления
Мясо нарежьте кусочками и обжарьте с тонко нарезанным луком на растительном масле в кастрюле в течение 5 минут на слабом огне. Положите специи, влейте 1 стакан воды и тушите 30 минут. Затем всыпьте вермишель и варите 15 минут, добавив 1 л теплой воды.
Оставить отзыв
Совет еще
В масло для жареных пирожков можно добавить топленое масло (на 1 кг. масла 300 гр. топленого), тогда они получаются ароматней.
Новые рецепты
Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут
(Аэрогриль)
Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло
Стейк семги в аэрогриле
Блины с ветчиной и сыром
Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля
Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец
Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль
(Духовка)
Мармитако (тунец с овощами)
Хек в кляре
(Сковородка)
Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый
(Духовка)