Шашлык из курицы по-домашнему (Узбекская кухня) (Духовка)
ДуховкаИнгредиенты
- 600 г мяса с куриных окорочков (без костей)
- 100 мл винного уксуса
- 100 мл кислого молока
- кориандр
- перец и соль по вкусу
Кухня Узбекская кухня
Способ приготовления
Нарезанное на куски мясо приправьте солью, перцем и кориандром и залейте смесью кислого молока с винным уксусом. Поставьте на 2 часа в холодное место. Нанижите на деревянные шпажки и запекайте в духовке на решетке при 180 °C около 15 минут.
Оставить отзыв
Совет еще
Рыбью чешую удаляют ножом, передвигая его в направлении от хвоста к голове. Если чешуя трудно удаляется, рыбу следует погрузить на несколько минут в кипящую воду, а пальцы натереть солью.