Шашлык из курицы по-домашнему (Узбекская кухня) (Духовка)
ДуховкаИнгредиенты
- 600 г мяса с куриных окорочков (без костей)
- 100 мл винного уксуса
- 100 мл кислого молока
- кориандр
- перец и соль по вкусу
Кухня Узбекская кухня
Способ приготовления
Нарезанное на куски мясо приправьте солью, перцем и кориандром и залейте смесью кислого молока с винным уксусом. Поставьте на 2 часа в холодное место. Нанижите на деревянные шпажки и запекайте в духовке на решетке при 180 °C около 15 минут.
Оставить отзыв
Совет еще
Свежая рыба должна иметь ярко-красные жабры, светлые, чистые, выпуклые глаза, плоское брюшко. Погруженная в посуду с водой, она сразу идет на дно. Мясо свежей рыбы белое, плотное и упругое; ямка от нажима пальцем выравнивается быстро. Чешуя свежей рыбы гладкая, блестящая, плотно прилегает к телу и потому трудно очищается.
Новые рецепты
Салат Средиземноморский бриз
Курица, запечённая на противне с картошкой
(Духовка)
Зелёный горошек с беконом
Курица, запеченная целиком Курица, Соль, Сметана, Чеснок, Специи
(Духовка)
Бедра курицы запеченные
(Духовка)
Запеченная свиная шея в специях
(Духовка)
Брускетта с мортаделлой
Брусничный морс Брусника, Вода, Сахар
Рождественский кекс
Ореховый рулет (3)
(Духовка)