Шашлык из курицы по-домашнему (Узбекская кухня) (Духовка)
ДуховкаИнгредиенты
- 600 г мяса с куриных окорочков (без костей)
- 100 мл винного уксуса
- 100 мл кислого молока
- кориандр
- перец и соль по вкусу
Кухня Узбекская кухня
Способ приготовления
Нарезанное на куски мясо приправьте солью, перцем и кориандром и залейте смесью кислого молока с винным уксусом. Поставьте на 2 часа в холодное место. Нанижите на деревянные шпажки и запекайте в духовке на решетке при 180 °C около 15 минут.
Оставить отзыв
Совет еще
Все бобовые целесообразно перед варкой замачивать.
Фасоль – на 10-12 часов,
Горох-нут (хумус) – на 6 часов,
Горох обыкновенный (русский или желтый) – на 6-8 часов,
Горох серый (прибалтийский) – на 4-5 часов,
Бобы черные – на 4 часа,
Маш – на 2 часа,
Чечевицу – на полчаса - час.
Новые рецепты
Свиная шейка с овощами
(Афганский казан)
Ребрышки с картофелем и грибами
(Афганский казан)
Ребрышки с грибами свиные ребра
(Афганский казан)
Жаркое со свининой
(Афганский казан)
Вепрево колено (свиная рулька в пиве)
(Афганский казан)
Бигос (5)
(Афганский казан)
Рагу из свинины с грибами и болгарским перцем
(Афганский казан)
Хашлама с бараниной
(Афганский казан)
Куырдак с бараниной
(Афганский казан)
Казан-кебаб
(Афганский казан)