Африканский салат из бананов (Африканская кухня)
Ингредиенты
- 2 банана,
- 2 ст. ложки изюма,
- 2 ст. ложки тертого кокосового ореха,
- 1 ст. ложка мелко нарубленной постной ветчины,
- 2—3 ст. ложки сливок,
- цедра и сок 1/2 лимона,
- несколько листьев салата, белый хлеб.
Кухня Африканская кухня
Количество порций: 2 шт.
Способ приготовления
Изюм замочить в воде. Бананы нарезать ломтиками толщиной 1/2 см. и смешать с тертым кокосовым орехом, мелко нарубленной ветчиной и изюмом. Добавить сливки, сок и цедру лимона. Все осторожно перемешать.
Дать постоять 30 минут и подать на стол, украсив листьями салата и поджаренными ломтиками белого хлеба.