Кефтедес (Греческая кухня)

Ингредиенты

500 г бескостной говядины (или баранины), 1 луковица, 1 яйцо, оливковое масло для жарки, 1 -2 ст. ложки панировочных сухарей, листья базилика и мяты, перец, соль по вкусу.

Способ приготовления

Пропустить мясо через мясорубку, соединить с пропущенной через мясорубку луковицей, измельченными листьями мяты и базилика.

Приправить фарш по вкусу солью и перцем и слепить из него небольшие шарики (диаметром 3 см), обвалять в панировочных сухарях и жарить в раскаленном оливковом масле.
Готовые кефтедес сразу же подавать на стол.

Оставить отзыв

Щавелевый суп (2)
Щавелевый суп (2)
Суп гороховый
Суп гороховый

Совет еще

Овощи следует солить после приготовления в микроволновке или же растворять соль в наливаемой жидкости. Иначе крупинки соли впитывают в себя влагу и образуют на поверхности овощей высохшие участки.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле  Блины с ветчиной и сыром  Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля  Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами)  Хек в кляре  (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)